RUANZHI BAICHA

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TIPOLOGIA: TE’ BIANCO DI GEMMA E PRIME FOGLIE
PRODUTTORE: FAMIGLIA WANG
REGIONE DI ORIGINE: MAESALONG, THAILANDIA
CULTIVAR: RUANZHI 17
STAGIONE DI RACCOLTA: AUTUNNO 2021

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Descrizione

Anche questo tè ha vinto diversi premi in Asia e ve lo proponiamo con qualche anno di stagionatura che ha intensificato il suo bouquet. Note più lievi rispetto al tè fratello Ruanzhi hongcha (qua inserire link a questo prodotto), ma con sottile complessità di struttura.
Consigliamo infusione in gaiwan da 120 ml con acqua a 90°C, 4 grammi di foglie e circa 50-70 secondi per la prima infusione. Disponibilità limitata.

Informazioni aggiuntive

DETTAGLI

FIORI: FIORI BIANCHI
FRUTTI: FRUTTA TROPICALE, GRAVIOLA, PAPAYA, MANGO
POUDREE’: VIOLETTA, IRIS, CASSIA
LEGNI E AMBRE: LEGNO DI ROSA, LEGNI DOLCI E BOTTI DI STAGIONATURA DA RHUM
CORPO: RICCO E SAPIDO, LIEVEMENTE MINERALE, RICCO E LUNGO, FINALE DOLCE E BALSAMICO FRESCO